Kawa jest jednym z najpopularniejszych napoi pitych na całym świecie. Dodaje nam energii, wiele osób nie wyobraża sobie początku dnia bez filiżanki kawy.
Ma działanie pobudzające, ale także wspomaga nasz układ odpornościowy. Kofeina zawarta w kawie ma niesamowity wpływ na układ odpornościowy, kofeina blokuje niektóre receptory w komórkach mózgu, przez co działa pobudzająco. Naukowcy odkryli, że hamując wybrane receptory, kofeina blokuje również szlaki wytwarzające stany zapalne. Jednak nadmiar nawy nie jest wskazany w przypadku osób starszych.
Kawa działa także pozytywnie na odchudzanie, dlatego też osoby które są na diecie mogą wspomagać ją kawą. Kawa znana była początkowo na terenie Etiopii, skąd zawędrowała do Jemenu i krajów arabskich. W XVII wieku dotarła do Europy, gdzie od razu stała się bardzo popularna. Poczałkowo pito ja we Włoszech,i na Bałkanach, ale szybko docenili ją mieszkańcy całej Europy. W Anglii w XVII wieku powstało tysiące kawiarni, wzorowanych poniekąd na kawiarniach Tureckich. Obecnie kawę możemy zakupić w wielu miejscach, nie tylko kawiarniach, w wielu miejscach możemy znaleźć automaty oferujące kawę oraz herbatę. W sklepach możemy kupić także gotową do wypicia kawę mrożoną, o różnych smakach.
Coraz powszechniejsze stają się także domowe ekspresy do kawy, do którego wsypujemy całe ziarna kawy.
Tego rodzaju ekspresy do kawy posiadają wbudowany młynek, dzięki czemu zawsze możemy liczyć na świeżą kawę. Dobrze jest także znaleźć dobry sklep z kawą, w którym zakupimy świeżo paloną kawę. W naszym kraju znajdziemy firmy zajmujące się importem ziaren kawy z całego świata. Posiadają one swoje palarnie kawy, dzięki czemu można liczyć na aromatyczną kawę. Można nabyć ziarna w różnych opakowaniach zazwyczaj od 100 gram do 1 kilograma. Dzięki czemu będziemy mogli na bieżąco uzupełniać ją w ekspresie. Na całym świecie hoduje się różne odmiany kawy, najczęściej w sklepach kupujemy mieszanki różnych w celu do brania jak najlepszego aromatu. Jednym z najpopularniejszych gatunków kawy jest Arabica.
